秋香月饼的工艺技巧独特精妙，自己创作出了外皮酥脆的制作工艺，这样使月饼的外皮更加酥脆，其中包裹的馅料更香，外皮和馅料相辅相成，口感更加细腻，回味无穷。筛选的原料品质优良，它的材料选自全国各地的优质产区，例如原产地的沂蒙山区的山楂、地瓜，以及新疆的灰枣，和云南的玫瑰等等，能够充分保证月饼的口味，而且还保障了月饼的营养价值。性价比较高，他们在筛选材料上采用优质的食材原料，不断探索全球的优质原料，和许多的优秀产地的供应商达成了长期合作，在用料上一直严格要求，但是在价格上存在优势，价格合适，物美价廉，性价比极高。品牌种类十分丰富，其中包括了传统又经典的五仁、枣泥、和豆沙等等多种口味，还有山楂馅、苹果馅等多种创新的口味，能够迎合消费者的不同需求，满足不同消费群体对于月饼的追求。荣誉众多：先后获得 “山东老字号”“非物质文化遗产”“国饼经典”“中华糕饼技艺优秀传承企业” 等诸多荣誉。
